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Lorsqu'un mouton effrayé apparaît soudainement sur votre chemin alors que vous dévalez une route de campagne, vous vous rendez compte de l'importance de garder le bétail enfermé - et ce n'est qu'une des nombreuses raisons de clôturer la ferme.
Au fil du temps, le paysage rural néo-zélandais a été sillonné de différents types de clôtures, notamment les poteaux et fils traditionnels, la clôture en fil de fer n ° 8 qui connaît un énorme succès et la clôture électrique.
Poteau de clôture en pierre, Central Otago
Traduit par DEEPL et annoté par Robert Wojciechowski
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Premières techniques d'enclos
Les premiers systèmes de clôtures utilisés par les colons européens en Nouvelle-Zélande n'étaient pas conçus pour gérer le bétail, mais pour en protéger les cultures, les jardins et les vergers. Différentes méthodes ont été utilisées, en fonction des matériaux disponibles.
Les agriculteurs utilisaient souvent des clôtures à poteaux et à rails pour protéger les enclos cultivés du bétail et pour les parcs à bestiaux. Cependant, la clôture de cette aquarelle des années 1840 subdivise les enclos pour le pâturage. Avant l'adoption généralisée des clôtures grillagées, les clôtures à poteaux et rails étaient courantes là où il y avait un accès facile aux forêts. Les arbres devaient être abattus, puis les poteaux et les rails fendus à l'aide d'une hache, d'un maillet et de cales. La construction de la clôture a également été laborieuse.
Clôtures à poteaux et rails
Là où le bois était facilement accessible, les clôtures à poteaux et rails étaient la méthode préférée car elles étaient bon marché et relativement faciles à ériger. Ce type de clôture avait été développé dans les zones boisées de l'est des États-Unis et était également utilisé dans les régions boisées de l'Australie. Des longueurs importantes de clôtures à poteaux et rails ont été érigées en Nouvelle-Zélande au début de la colonisation. La première clôture de la gare d'Orari Gorge à South Canterbury a été érigée à la fin des années 1850, avec 8 kilomètres de poteaux et quatre rails.
Clôtures de fossé et talus
Les pasteurs et les agriculteurs des prairies ouvertes de l'île du Sud n'avaient pas facilement accès à la brousse indigène et le bois était cher, ils préféraient donc les clôtures en fossé et en talus. Cette méthode était bien établie dans certaines parties des îles britanniques et utilisée dans les prairies ouvertes des États-Unis.
S'il n'y avait pas d'accès au bois, les clôtures de fossé et de talus étaient la forme de clôture la plus populaire avant l'introduction du fil de fer. Ici, à Birdling Brook à Canterbury, le sol a été coupé en blocs pour construire un mur de gazon. Là où le sol était plus friable et ne formait pas de gazon, on l'a entassé en talus et le fossé a été creusé beaucoup plus profondément. Dans certains cas, un fossé a été creusé de chaque côté de la rive.
Généralement, les clôtures de fossé et de talus consistaient en un fossé de trois pieds (90 centimètres) de profondeur et de cinq pieds (1,5 mètre) de large en haut, se rétrécissant à un pied (30 centimètres) de large en bas, avec un talus de trois pieds de haut. formé à partir des déblais. Ainsi, une clôture nouvellement construite était une barrière de six pieds (1,8 mètre). Avec le temps, la berge a eu tendance à s'affaisser, des haies ont donc été plantées pour maintenir la berge ensemble et ajouter de la hauteur à la clôture. L'ajonc était une plante préférée à cette fin car il poussait rapidement, mais le balai et diverses espèces épineuses étaient également utilisés.
Il y avait des variations sur les clôtures de fossé et de rive. Parfois un fossé était creusé de chaque côté de la berge. Une alternative à la plantation d'une haie consistait à ériger une clôture à poteaux et à deux rails au-dessus de la berge. Là où le type de sol s'y prêtait, les colons construisaient des murs de terre et plantaient des ajoncs pour les renforcer.
Murs de pierre
Les murs de pierre étaient traditionnellement utilisés comme clôtures dans certaines parties de la Grande-Bretagne. En Nouvelle-Zélande, ils ont été construits là où il y avait un approvisionnement prêt en pierre appropriée. Dans les zones volcaniques, telles que certaines parties du nord d'Auckland, de l'isthme de Tāmaki et de la péninsule d'Otago, les colons ont dégagé la pierre du sol et érigé de vastes murs de pierre. Comme les clôtures de fossés et de berges, elles étaient laborieuses à ériger et donc coûteuses. Mais une fois construits, ils étaient durables et abritaient également le bétail.
Le parc de tri rend la vie beaucoup plus facile pour un opérateur solitaire. Les moutons se déplaceront bien s'ils peuvent se suivre, et surtout autour d'une légère courbe. Ils préfèrent également monter une pente plutôt que de descendre, et loin du soleil plutôt que vers lui.
Parcs à moutons
Les clôtures de parc à moutons mesurent généralement environ un mètre de haut, pour empêcher les moutons de sauter par-dessus, et se composent de quatre ou cinq planches espacées.
Cette ancienne rampe de chargement et ces vestiges de chantiers pourraient raconter bien des histoires. Bien que vieux de plusieurs années, le bois indigène utilisé pour le construire est toujours solide et la conception reste essentiellement la même aujourd'hui.
Les parcs à moutons comprennent une grande cour d'attente qui mène à une cour plus petite, puis à une cour de « forçage » encore plus petite. De la cour de forçage, les moutons sont poussés dans un couloir de traction, qui a la largeur de deux ou trois moutons et se rétrécit dans les trois derniers mètres jusqu'à la largeur d'un mouton. À l'extrémité de la course, des portes de rédaction sont utilisées pour détourner les moutons vers différents enclos.
Habituellement, il y a deux portes, pour diviser la foule de trois façons. Cependant, certaines cours ont une porte supplémentaire immédiatement derrière les deux premières, de sorte que les moutons peuvent être divisés en cinq manières. La course de rédaction est l'endroit où les moutons sont trempés, avec un anthelminthique pour tuer les parasites internes, et traités avec un bain à verser pour tuer les parasites externes. La race détient également des moutons pendant qu'on leur donne des étiquettes d'oreille pour les identifier de manière permanente, ou ils sont marqués avec un raddle coloré (un colorant soluble dans l'eau) pour les identifier pour le dessin. Au moment du sevrage, les brebis et les agneaux traversent la course pour séparer les mères de leur progéniture.
Initialement, les bergeries avaient un plan rectangulaire, avec la piste de dessin au milieu du complexe. Cependant, les actions ont tendance à mieux se déplacer dans les cours circulaires et, depuis les années 1980, elles sont devenues plus populaires.
Parcs de tri gros bétail
Les enclos à bétail fonctionnent sur le même principe que les enclos à moutons, sauf qu'ils sont construits avec du bois plus lourd et que les murs sont plus hauts. Il y a quelques autres différences. Souvent, le bétail est rédigé dans des cours ouvertes plutôt que par des portes de rédaction. Les dresseurs utilisent des bâtons pour éloigner le bétail qu'ils veulent de la foule et les guider vers un enclos séparé. La race de trait est principalement une zone de travail où les veaux sont marqués à l'oreille, marqués et castrés, et les bovins sont traités contre les parasites internes et externes. Les balances pour peser le bétail sont conservées vers la fin de la course de rédaction, et il y a généralement une balle de tête dans laquelle le bétail peut être serré par le cou pour être traité en cas de problème.
Enclos à cerfs
Les cerfs sont des animaux naturellement fuyants et difficiles à manipuler. Ils fonctionnent mieux si l'entrée de la cour est cachée, et l'accès idéal aux cours depuis les paddocks se fait par un chemin de câbles incurvé. Le chemin de câbles mène à une grande cour avec des murs solides. En dehors de cela, il y a des cours plus petites pouvant contenir 15 à 20 cerfs et une cour couverte pouvant accueillir jusqu'à 10 cerfs. De nombreuses fermes ont une cour circulaire centrale avec des portes pivotées au centre pour une rotation à 360 degrés. Une caractéristique des chantiers modernes est un écrasement hydraulique, où les côtés de l'enclos entrent et sortent et le sol monte et descend. Ces cages peuvent devenir des enclos d'environ 1,2 mètre de large pour un travail rapproché avec les cerfs, ou agrandies pour accueillir plus d'animaux.
Barrières et autres barrières
Les passerelles, permettant l'accès aux stocks, aux véhicules et aux personnes, font partie de tout système de clôture.
Portes Taranaki
Chiens de frontière et arrêts de bétail
L'un des moyens d'empêcher le bétail de franchir une porte était d'attacher un chien à proximité. Lorsque les routes de comté traversaient une propriété, des chiens de délimitation étaient souvent utilisés plutôt que des portes, que les voyageurs pouvaient laisser ouvertes. Un nom de lieu local dans le pays du Mackenzie est Dog Kennel Corner, où les chiens étaient attachés pour empêcher les moutons de s'échapper d'une station à l'autre.
Les passages canadiens
Ces passages ont été introduits une fois que les gens ont commencé à voyager en voiture. Ces barrières permettent aux automobilistes de franchir les passerelles sans la frustration d'ouvrir et de fermer les barrières. Une fosse est creusée en travers de la passerelle et recouverte d'un réseau de gros tuyaux ou de fers de chemin de fer, espacés d'environ 15 centimètres. Le bétail ne traversera normalement pas un arrêt de bétail à moins qu'il ne soit sous pression. Dans l'Otago et le Southland, les arrêts de bétail sont parfois appelés portes motorisées.
Liens externes et source
Bill Gallagher : Cette page du site du National Science–Technology Roadshow Trust présente Bill Gallagher, un agriculteur néo-zélandais dont l'ingéniosité a ouvert la voie à l'invention de la clôture électrique.
Ce site fournit des informations historiques sur les clôtures grillagées en Nouvelle-Zélande.
L'escrime est devenue une profession pour beaucoup et en Nouvelle-Zélande, il existe des compétitions pour les escrimeurs les plus efficaces du pays.
Plus de suggestions et de sources
Acland, LGD Les premières courses de Canterbury . Christchurch: Whitcombe & Tombs, 1951 (initialement publié en 1930).
Burdon, RM Haut pays : l'évolution d'une station ovine néo-zélandaise . Auckland : Whitcombe & Tombs, 1938.
Hargreaves, RP « Clôtures agricoles dans la Nouvelle-Zélande pionnière. Géographe néo-zélandais 31, no. 2 (octobre 1965): 144-155.
Laffan, Jennifer. Escrime . Sydney : Paterson Agriculture, 1998.
McCutchan, John. Principes de conception des clôtures électriques . Melbourne : Université de Melbourne, 1980.
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